Weihnachts – Menü 2021

Weihnachts – Menü
am 25. – 26.2021
von 11:00 – 14:00 Uhr

Vorsuppe
Gebundene Blumenkohl-Basilikumcremesuppe

Hauptgang 1
Geschmorte Entenkeule auf Orangensoßenspiegel
mit Apfelrotkohl und Kräuterklöße an bunten Salatnest

oder Hauptgang 2
Gebratene Forelle mit einer Zitronenbuttersoße überzogen
dazu gedünstetes Grillgemüse und Kräuterkartoffeln an bunten Salatnest

oder Hauptgang 3
Schnitzel aus der Gusspfanne mit Waldchampignonsoße
dazu Grillgemüse und Kräuterkartoffeln an bunten Salatnest

Dessert
Spekulatios-Zimtquarkcreme
mit Fruchtsoßenspiegel überzogen im Glas

p.P.: 27,90 €