Speisen

Vorspeisen

01Bruschetta
Geröstete Weißbrotscheiben mir frisch gehackten,
eingelegten Tomaten in Olivenöl,
Zwiebeln und Knoblauch
3,00
022 Riesengarnelen am Holzspieß
Frucjtdip dazu geröstete Weißbrotscheiben
3,00
03Gebackener Hirtenkäse
Paniert dazu geröstete Weißbrotscheiben
3,00
04Knoblauchcreme
Traditionell cremig gerührter Joghurt,
mit Knoblauch und Gurke,
dazu geröstete Weißbrotscheiben
3,00
05Peperoni - Spieß vom Grill
an Knoblauchcreme,
dazu geröstete Weißbrotscheiben
3,00
06Folienkartoffel
Kräuter- oder Knoblauchcreme
dazu geröstete Weißbrotscheiben
4,00

Suppen

07Tagessuppe
dazu geröstete Weißbrotscheiben
3,00
09Gulaschsuppe
Hausgemacht dazu geröstete Weißbrotscheiben
4,00

Salate

10Tafelsalat
Frischer gemischter,
bunter Vorspeisensalat
an Joghurt-Dressing8
4,00
11Salat Heide
Frischer gemischter bunter Salat,
an Joghurt-Dressing, dazu Fetakäse
8,00
12Großer Gartensalat
Frischer gemischter bunter Salat
an Joghurt-Dressing
6,00
14Salat Hühner-Hof
Frischer gemischter bunter Salat,
an Joghurt-Dressing, dazu feines Hähnchen-Filet
8,00

Nudelgerichte

15Pasta Palermo
an Knoblauchöl und frischen Tomaten
8,00
16Pasta Lachs Blattspinat
an frischer Sahnesauce
11,00
17Pasta Lende Champignon
an frischer Sahnesauce
11,00
18Pasta Spiaggino
an Sahnesauce mit Schinken und Ei
8,00

Für unsere kleinen Gäste

19Kinderschnitzel
Kleines Schnitzel mit Pommes & Ketchup2
5,50
20Fischstäbchen
mit Pommes & Ketchup2
5,50
Aufpreis für Erwachsene2,00

Grill- & Pfannengerichte vom Schwein

21Zscherndorfer – Landsülze
mit frischen Zwiebeln, Essig, Öl, Mayonnaisesauce2,
mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
11,00
22Schnitzel Regional
Paniert mit Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
10,00
23Schnitzel Röstzwiebeln
Paniert an Röstzwiebeln mit Beilage,
dazu Grillgemüse und Salat
12,00
24Schnitzel Dessauer Art
Paniert mit 2 Spiegeleiern an Beilage,
dazu Grillgemüse und Salat
12,00
25Schnitzel Wiesenchampignon
Paniert an frischer Champignonsauce,
mit Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
12,00
26Schnitzel Bernsteinsee
Paniert, an Rahmsauce,
mit Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
12,00
27Fleischpfännchen Wittenberger Art
an Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
12,00
28Gondelteller
Schweinenackensteak, Lende, Schnitzel
an Champignonsauce, mit Beilage,
dazu Grillgemüse und Salat
14,00
29Bitterfelder Bogen Platte
Lendenfilettaler an einer Basilikumsahnesauce,
mit Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
14,00
30Wolfener Platte
1 Fleischspieß, 1 Nackensteak und Leber an frischen Zwiebelringen an Knoblauchcreme, mit Beilage,
dazu Grillgemüse & Salat
14,00
31Saalekreis Teller
Gegrillte Leber, an Röstzwiebeln
mit Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
11,00
32Goitzschesee Platte
Nackensteak an BBQ-Sauce, mit Beilage,
dazu Grillgemüse und Salat
14,00
33Pegelturm Fleischspieß
Zartes Fleisch am Spieß, an frischen Zwiebelringen
Knoblauchcreme mit Beilage, Grillgemüse und Salat
12,00
34Sandersdorfer Teller
Steak an gebackenen Weinbrandzwiebeln,
mit Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
13,00
35Holzweißiger Bauernfrühstück
Omas Bauernfrühstück im Pfännchen serviert,
dazu Grillgemüse und Salat
11,00

Als Beilagen stehen Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Nudeln oder Reis zur Auswahl.

Spezialität vom Geflügel

36Poucher Roter Turm Teller
Hähnchenbrustfilet am Spieß an Kräutersauce, mit Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
14,00

Spezialität vom Rind

37Ferropolis Gusspfännchen
Feine argentinische Rindersteakmedaillons an Rahmsauce mit Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
21,00
38Ferropolis Gusspfännchen
Feine argentinische Rindersteakmedaillons, an Röstzwiebel-Rotweinsauce, mit Beilage, dazu Grillgemüse & Salat
22,00

Spezialität vom Lamm

39Dübener Heidepfännchen
Lammfilet an Hirtenkäsesauce mit Beilage,
Grillgemüse & Salat
23,00

Spezialität vom Fisch

40Muldestauseeplatte
Zander - Feines Edelfischfilet an warmer Buttersauce
mit Beilage, dazu Grillgemüse und Salat
13.00

Als Beilagen stehen Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Nudels oder Reis
zur Auswahl

11_Dessert

41Dessert1, 8, 11
immer anders, immer lecker
2,50
42Gemischtes Eis
Vanille & Schokoladeneis
4,00
43Gemischtes Eis
Vanille & Schokoladeneis an frischer Schlagsahne
4,50

Lieber Gast
wir verwenden in unseren Speisen und Getränken teilweise
Zusatzstoffe und allergieauslösende Produkte.
Sollten Sie, bestimmte Zusatzstoffe und Allergene nicht vertragen, so sprechen Sie uns bitte an.

1 Farbstoff | 2 Konservierungsstoff | 3 Antitoxidationsmittel | 4 Geschmacksverstärker | 5 Schwefeldioxid | 6 Schwärzungsmittel | 7 Phosphat8 Milcheiweiß | 9 Koffeinhaltig | 10 Chininhaltig | 11Süßungsmitte | 12 Phenylalaminigquelle | 1 3gewachst | 14 Taurin | 15 Nitritpökelsalz | 16 geschwärzt
a Weizen | b Krebstiere | c Eier | d Fische | d Erdnüsse | f Soda | g Milch | h Farbstoff