Speisen

Vorspeisen

01Bruschetta
Geröstete Weißbrotscheiben mir frisch gehackten,
eingelegten Tomaten in Olivenöl,
Zwiebeln und Knoblauch
2.90
02Frischkäse im Lachsmantel
dazu geröstete Weißbrotscheibe
4.90
03Ziegenkäsehütchen
auf roter Beete
dazu geröstete Weißbrotscheibe
4.90
04Knoblauchcreme
Traditionell cremig gerührter Jogurt mit
Knoblauch und Gurke,
dazu geröstete Weißbrotscheibe
3.90
05Peperoni - Spieß vom Grill
an Knoblauchcreme,
dazu geröstete Weißbrotscheiben
5.90
06Mulde-Kanus
Paprikastreifen mit Frischkäse
dazu geröstete Weißbrotscheibe
4.90

Suppen

07Tagessuppe
dazu geröstete Weißbrotscheibe
3.10
08Tomatencremesuppe
dazu geröstete Weißbrotscheibe
3.90
09Gulaschsuppe
Hausgemacht dazu geröstete Weißbrotscheibe
3.90

Salate

10Tafelsalat
Frischer gemischter,
bunter Vorspeisensalat
an Joghurt-Dressing2
3.10
11Salat | Heide
Frischer gemischter bunter Salat,
an Joghurt-Dressing, dazu Fetakäse
6.90
12Salat | Fischer
Frischer gemischter bunter Salat an
Joghurt-Dressing, dazu feines Thunfisch Filet
6.90
14Salat | Hühner-Hof
Frischer gemischter bunter Salat,
an Joghurt-Dressing, dazu feines Hähnchen-Filet
6.90

Nudelgerichte

15Pasta | Palermo
an Knoblauchöl und frischen Tomaten
6.90
16Pasta | Napoli
an frische Tomatensauce
6.90
17Pasta | Bolognese
an Fleischsauce
6.90
18Pasta | Carbonara
an Sahnesauce mit Speck und Ei
6.90

Für unsere kleinen Gäste

19Kinderschnitzel
Kleines Schnitzel mit Pommes & Ketchup2
3.10
20Pasta des Tages / mit frischer Tomatensauce
3.90
Aufpreis für Erwachsene2.00

Grill- & Pfannengerichte vom Schwein

21Zscherndorfer – Landsülze
mit frischen Zwiebeln, Essig, Öl, Mayonnaisesauce2,
Tagesgemüse und Salat
8.40
22Schnitzel | Regional
Paniert mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
9.90
23Schnitzel | Röstzwiebeln
Paniert an Röstzwiebeln mit Beilage,
dazu Tagesgemüse und Salat
11.90
24Schnitzel | Dessauer Art
Paniert mit 2 Spiegeleiern an Beilage,
dazu Tagesgmüse und Salat
11.90
25Schnitzel | Wiesenchampignon
Paniert, an frischer Champignonsauce,
mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
11.90
26Schnitzel | Bernsteinsee
Paniert, an Tomatenfleischsauce,
mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
11.90
27Fleischpfännchen | Wittenberger Art
an Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
9.40
28Gondelteller
Schweinenackensteak, Lende, Schnitzel
an Champignonsauce, mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
12.90
29Bitterfelder Bogen Platte
Lendenfilettaler an einer Röstzwiebel-
Champignonsauce, mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
12.90
30Wolfener Platte
2 Fleischspieße Leber, an frischen Zwiebelringen und Knoblauchcreme, mit Beilage,
dazu Tagegemüse & Salat
13.40
31Saalekreis Teller
gegrillte Leber, an Röstzwiebeln
mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
8.90
32Goitzschesee Platte
Lendenspieß, Fleischspieß an frischen Zwiebelringen
mit Knoblauchcreme und Beilage,
dazu Tagesgemüse und Salat
13.80
33Pegelturm Fleischspie?
Zartes Lachsfleisch a Spieß, an frischen Zwiebelringen
mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
10.90
34Sandersdorfer Teller
Steak an gebackenen Weinbrandzwiebeln,
mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
11.90
35Holzweißiger Bauernfrühstück
Omas Bauernfrühstück im Pfännchen serviert,
dazu Tagesgemüse und Salat
9.40

Als Beilagen stehen Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Nudels oder Reis
zur Auswahl

Spezialität vom Geflügel

36Hähnchenbrustfilet am Spieß
an frischen Zwiebelringen & Knoblauchcreme
Mit Beilgage, dazu Tagesgemüse und Salat
12.50

Spezialität vom Rind

37Rumpsteak | Übersee
ca. 250g zartes feines argentinisches Rumpsteak an
Kräuterbutter oder Röstzwiebeln mit Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
19.90
38Ferropolisspieß
Feine Argentinische Rindersteakmedaillons aufgespießt,
an geröst. Zwiebeln, m. Beilage, dazu Tagesgemüse und Salat
17.40

Spezialität vom Lamm

39Lammfiletspieß | Dübener Heide
an Knoblauchcreme mit Beilage,
Tagesgemüse und Salat"
21.40

Spezialität vom Fisch

40Zander
Feines Edelfischfilet an Knoblauchcreme
mit Beilage dazu Tagesgemüse und Salat
12.50

Als Beilagen stehen Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Nudels oder Reis
zur Auswahl

11_Dessert

41Dessert1, 8, 11
immer anders, immer lecker
2.50
42Gemischtes Eis
Vanille & Schokoladeneis
2.50
43Gemischtes Eis
Vanille & Schokoladeneis an frischer Schlagsahne
3.50

Lieber Gast
wir verwenden in unseren Speisen und Getränken teilweise
Zusatzstoffe und allergieauslösende Produkte.
Sollten Sie, bestimmte Zusatzstoffe und Allergene nicht vertragen, so sprechen Sie uns bitte an.

1 Farbstoff | 2 Konservierungsstoff | 3 Antitoxidationsmittel | 4 Geschmacksverstärker | 5 Schwefeldioxid | 6 Schwärzungsmittel | 7 Phosphat8 Milcheiweiß | 9 Koffeinhaltig | 10 Chininhaltig | 11Süßungsmitte | 12 Phenylalaminigquelle | 1 3gewachst | 14 Taurin | 15 Nitritpökelsalz | 16 geschwärzt
a Weizen | b Krebstiere | c Eier | d Fische | d Erdnüsse | f Soda | g Milch | h Farbstoff