Kategorie: Aktionen

Weihnachts – Menü 2023

Posted on by ptr

Weihnachts – Menü
am 25. – 26.2023
von 11:00 – 14:00 Uhr

Vorsuppe
Kürbis-Orangencremesüppchen

Vorspeisensalat
Buntes Salatbouquet

Hauptgang 1
Geschmorte Entenkeule überzogen mit Mandarinensoße
dazu Apfelzimtrotkohl und Kartoffelklöße

oder Hauptgang 2
Schnitzel „aus der Gusspfanne“ mit einer Kräuterwaldpilzsahnesoße
dazu gedünstetes Buttergemüse und Kartoffelkroketten

oder Hauptgang 3
Gebratenes Zanderfilet überzogen mit einer Weißweinsahnesoße auf gedünsteten Buttergemüse
dazu Herzoginkartoffeln

Dessert
Birnenspekulatios-Zimtcreme an Sahnehäubchen

p.P.: 35,50 €

Weihnachts – Menü 2022

Posted on by ptr

Weihnachts – Menü
am 25. – 26.2022
von 11:00 – 14:00 Uhr

Vorsuppe
Gebundene Sellerie-Apfelcremesuppe mit gehobelten Parmesan

Hauptgang 1
Geschmorte Entenkeule mit Natursoße überzogen
dazu Apfel-Zimtrotkohl und Kartoffelklöße an bunten Salatnest

oder Hauptgang 2
Gebratenes Zanderfilet Natur mit überzogener Kräuterbuttersoße
dazu gedünstete Fingermörchen und Rosmarinkartoffeln an bunten Salatnest

oder Hauptgang 3
Schnitzel aus der Gusspfanne mit Waldchampignonrahmsoße
dazu Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln an bunten Salatnest

Dessert
Kokos- Panacottacreme im Glas
mit Waldfruchtsoße überzogen

p.P.: 28,90 €