Pfingstmenü 2023

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Kalte Vorspeise
Gebratene Knoblauchzuchhini mit Tzaziki
dazu gegrillter Baguettescheibe

Vorsuppe
Gebundene Spargelcremesüppchen mit Croutons
 

Hauptgang 1
Gegrillter Schweinefiletspieß mit Weißweinsahnesoße überzogen
dazu Kräutergemüse und Herzoginkartoffeln an frischen Salatnest

Hauptgang 2
Schnitzel mit Spargel
dazu Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten an frischen Salatnest

Hauptgang 3
Gebratenes Zanderfilet mit Honigsenfsoße
dazu Kräutergemüse mit Kartoffelecken an frischen Salatnest

Dessert
Apfel-Vanillequarkcreme mit exotischen Fruchtmus
an Sahnehäubchen

p.P. 25,90 €